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主要專業(yè)課程：食品微生物學(xué)、食品化學(xué)與分析、食品安全與衛(wèi)生、食品毒理學(xué)、普通食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品免疫學(xué)、食品分析
畢業(yè)生適應(yīng)工作范圍：可在食品企業(yè)、進(jìn)出口檢驗檢疫局、衛(wèi)生防疫、高等院校和科研院所等領(lǐng)域從事和食品質(zhì)量與安全相關(guān)工作。
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