工商企業管理專業（專科）
一、培養目標
本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德智體全面發展的，掌握管理、經濟、法律及現代連鎖經營管理的基本理論與知識，具備企業管理基本技能，能從事各類工商企業尤其是連鎖企業運營管理工作的高素質應用型技能型人才。
二、專業主干課程
本專業主干課程有管理學原理、西方經濟學、基礎會計、經濟法、組織行為學、人力資源管理、市場營銷學、財務管理、企業戰略管理、管理信息系統、電子商務基礎、大學生KAB創業基礎、ERP綜合實驗、連鎖經營原理、品牌學、品類管理、連鎖企業運營管理、連鎖企業門店開發與設計等30多門課程。專業課程依據社會人才需求及工商企業管理專業發展趨勢進行設置，實用性強，對提升學生就業率及就業質量有較強的實際意義。
三、專業特色
近年來，我校工商企業管理專業畢業生呈現出供不應求、就業層次高的良好就業態勢，主要是由于該專業在多年辦學過程中逐漸形成了以下特色：
1、重視就業
為確保學生的實習與就業，我們主動走出去、請進來，與企業建立長期穩定的校企合作關系。目前，已與12家國際、國內知名的大型連鎖經營企業簽約合作，簽署了“2+1+①”校企聯合培養儲備管理干部訂單班協議。其中“2”是指學生在校內學習2年，期間按照學生與企業雙向選擇原則，由學校與連鎖經營企業組建“儲備干部訂單班”，“1”是指學生在連鎖經營企業進行校外頂崗實習1年，“①”學生承諾畢業后至少在該連鎖企業工作1年，作為條件，企業承諾學生最后一年學費由企業提供，并在“訂單班”開班前繳納。該方法解決了“實習就業一體化”校企深度合作的載體問題，加大了學校、企業和學生三方共贏的力度，提高了優質就業率。
學生因為所具有的“上手快，后勁足，敏銳創新”等優秀人才品質更加為社會所歡迎和接受。也正因為具有這些優秀品質而有更好的發展潛力和發展空間。在百勝集團實習的學生在畢業前的儲備干部招聘中于幾十個競爭者中勝出，其在畢業后直接進入必勝客的店面管理層，獲得了享受國際化企業管理者的待遇。在凱瑞集團訂單班的實習學生，實習期間就通過了公司的正式考試考核，獲得正式員工資格，待遇與正式員工相同，畢業后直接辦理相關入職手續。在家家悅、如家等企業的學生也有大量接到了就業邀請，不少同學也已經站在了基層管理崗位上。
校企之間廣泛而密切的合作，極大地促進了學生就業。近年來，工商企業管理專業每年就業率均在95%以上，并且從對畢業生的追蹤調查來看，學生職業發展前景很好，絕大多數學生畢業1-2年內晉升到管理崗位。
2、強化能力培養
本專業在保證正常理論教學的同時，注重實踐教學及學生應用能力培養，為其順利走上工作崗位、提高就業競爭力提供了很好的鍛煉機會。實踐教學主要有校內實驗與校外頂崗實習：
校內實驗主要在工商管理綜合實驗室進行。該實驗室目前是山東省高校工商管理專業配置較好的實驗室，實驗室配有六角電腦桌八個、專業手工沙盤、企業經營模擬對抗軟件、市場營銷模擬軟件、學生用微機等軟、硬件設施。學生可通過軟件模擬企業經營對抗過程，扮演各種管理角色，培養自身的分析決策能力。開設《大學生KAB創業基礎》課程，學生在接受專業的創業培訓，完善創業知識結構之后，進入“大學生KAB創業實驗室”，吸引風險投資，自主經營小型項目，積累創業經驗，培養創業實際能力，最后通過參加“挑戰杯”、“金蝶杯”、“用友杯”等創業大賽，推出比較成熟的創業團隊和創業項目，從而完成學生創業從學校到社會的順利轉化。本專業學生兩次參加“金蝶杯”大學生創業大賽，均取得了北方區二等獎的好成績。
校外頂崗實習主要在實習基地進行為期半年的實習。為實現學校與企業之間的無縫對接，確保學生能夠順利進入實習基地實習，學院制定學生培養“五步走”戰略，即將學生培養的過程分為以下五個環節：課堂教學→企業俱樂部→訂單班→頂崗實習→就業。企業俱樂部的成立能夠使學生在加入儲備管理干部訂單班之前，通過在俱樂部的活動、培訓以及假期實習，對企業的組織文化、業務構成和長遠發展戰略等有比較全面的了解，在選擇實習就業企業時能夠更加理性和客觀，同時企業通過與學生的長期接觸可以對學生有更深入地了解，在選擇訂單學生和就業招聘時更有針對性。學生與企業通過雙向選擇成立訂單班，訂單班由校企雙方共同制定人才培養方案，共同參與課程設置和授課，通過貫徹產學合作、雙向參與的原則，提高學生的管理意識，為企業頂崗實踐做好準備。通過在企業的具體工作崗位上進行頂崗、輪崗實習，學生在實踐中培養自身的溝通能力和組織管理能力，增強未來就業競爭力，提高就業層次。
四、專業優勢
1、師資力量雄厚
工商企業管理專業現有教師17人，高級職稱10人，其中教授6人，副教授4人，占教師總數的59%；全部取得碩士或博士學位，其中博士5人，碩士12人；1人為博士生導師，6人為碩士生導師。教師具有山東省優秀教師、校級教學名師等榮譽稱號。教師的職稱結構、學位結構、學緣結構合理。現有師資力量能夠確保各項教學工作順利進行。
2、獲得省校級多種榮譽
2008年，工商管理教學團隊被評為校級優秀教學團隊，工商管理教研室被評為校級優秀教研室；2009年，工商管理專業被評為校級品牌專業；2011年，市場營銷教學團隊被評為省級優秀教學團隊；2011年，工商管理專業被評為省級特色專業。
3、教師科研能力較強
本專業教師目前在各種公開學術刊物上發表論文350余篇，其中發表在CSSCI來源期刊及被人大復印資料全文轉載的論文近60篇；承擔省部級科研課題近70項，其中主持省部級課題近40項；編寫教材70余部；承擔企業課題近30項。科研成果多次獲獎，榮獲全國統計科研優秀成果獎、山東省社會科學優秀成果獎、山東省軟科學優秀成果獎、山東省高等教育教學成果獎、山東省高校優秀科研成果獎、部級優秀教材獎、山東省高等教育優秀教材獎等各級各類獎項近40項。一支學術水平較高、研究能力較強的科研梯隊已經形成。
4、積極開展合作與交流
圍繞專業建設與發展，注意合作與交流。與多所本科院校建立長期合作關系，聘請知名學者和專家為客座教授，定期進行教學及學術交流；同時，派專業教師到省內外知名高校學習交流。通過合作交流，不斷開闊辦學思路。2011年第三屆區域管理科學與工程國際會議在我校召開，對拓展學科思路、拓寬師生視野等方面起到了極大的促進作用。同時，借助管理學院的“管理講壇”和“連鎖經營論壇”，定期舉行校內外學術講座。
五、就業崗位與就業前景
就業崗位：各類商業、服務業企業的市場營銷管理、人力資源管理、客服管理、公司內務管理等領域的基層管理崗位；尤其是連鎖企業的營銷管理、賣場運營管理、財務管理、信息管理、客服管理、門店綜合管理（選址、開業、門店設計、企業形象設計）等崗位。
就業前景：隨著全球化競爭的加劇和新技術的不斷更新，企業面臨更嚴峻的挑戰，這對企業管理者的素質與水平提出了更高的要求。因此，高素質專業化工商管理人才的培養顯得更為迫切。2010年我國發布的首個《國家中長期人才發展規劃綱要》中指出，企業經營管理人才是我國未來十年急需并重點建設的人才隊伍。特別是隨著連鎖經營在我國的快速發展，帶來了對專業連鎖經營管理人才的大量需求，《中國連鎖業人力資源發展報告》顯示，目前全國連鎖行業的管理型人才缺口至少為60萬，而目前國內實際培養能力還不足人才需求的1%。
六、深造途徑
工商企業管理專業學生升本深造的途徑很多，主要有：
1、專升本
本專業學生可在大三參加全省專升本考試，升入本科后繼續深造。很多山東省本科院校都有工商管理專業的專升本招生計劃，我院也有專升本招生計劃。此外，還可以報考相近的公共事業管理、市場營銷等專業本科。因此，工商管理專業學生進行專升本有自身的優勢，可選擇的學校多、專業多。本專業在2006-2013年專升本考試中，已有百余名學生升入山東經濟學院、山東科技大學、山東建筑大學、山東工商學院、曲阜師范大學等本科院校深造。
2、自考
學生在專科階段學習的同時，可以報名參加高等教育自學考試，在順利通過自學考試后，還可以繼續參加研究生考試。在自學考試階段，學生可以根據自己的興趣從工商管理、人力資源管理、物業管理、旅游管理、社會工作與管理、會計學等專業中進行選擇。經山東省自考委批準我院多個專業的1/3課程為過程性考核課程（由我院命題考試）。這項政策為保證自學考試合格率創造了良好的條件。此外，學校還開展了自考助學工作，舉辦非過程性考核課程的培訓，全方位幫助學生提高自考通過率。
3、成人本科
我院以普通高等教育為主，兼有成人高等教育。工商管理專業成人本科已于07年通過省教育廳的審批，并于當年開始招生。成人本科的學習形式以業余（函授）為主，每門課程的學習主要包括面授和自學兩部分，此外，學生還應按時完成作業、輔導答疑、考核、畢業實習、畢業論文等教學環節。學生按照教學計劃完成學業，經政治、業務考核成績合格者，發給畢業證書。工商管理成人本科主要面向具有專科文化程度的應往屆省內考生。
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