山西師范大學生物科學專業是國家級特色，專業內容涵蓋生命科學的各種基本理論、現代生物學研究方法和實驗技術，以及相關自然科學的理論知識。本專業培養具有扎實數、理、化基礎和生物學領域的理論基礎和實驗技能，系統掌握生物科學及其分支學科的基本理論、基本知識和基本技能，受到科學研究的初步訓練，具有良好的科學作風和科學素質，以及實事求是和勇于創新的科學精神。并且對生物科學的學科發展有深入了解，具有一定的從事基礎及應用研究和科技開發的能力，在不同部門和領域從事生物科學及相關學科的理論研究、應用研究、教學和科研工作能力的高素質人才，授予理學學士學位。
生物科學專業現有生物學、生態學和學科教學論3個碩士學位授予點，2門省級精品課程。共有14個專業基礎實驗室（面積1500m2），7個專業實驗室（面積750m2），實驗室內儀器設備共有1249臺件，價值萬元以上的儀器達485件。此外還有太岳山、呂梁山、中條山等植物和生態實習基地，以及青島、威海、煙臺等動物實習基地。
就業方向：本專業學生適于報考生命科學宏觀與微觀領域及其相關學科的研究生；也可到高等院校、科研院所以及重點中學等教育機構從事教學和科研工作，也可進入生物學、醫藥、環保等高科技企業與科研單位從事研究、技術開發、經營與管理工作。
課程設置
課堂教學環節包括植物學、動物學、植物生理學、人解及動物生理學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、生態學、生物統計學、生物多樣性、昆蟲學、無土栽培、中學生物實驗教學等；實踐教學環節包括動物實習、植物實習、生態實習和畢業設計等。
學分設置
| 課程類別 | 學時數 | 占總學時% | 學分數 | 比例% | |
| 通識教育課程 | 通修課程 | 784 | 28.41 | 44 | 26.99 |
| 通選課程 | 138 | 5.00 | 8 | 4.91 | |
| 專業教育課程 | 專修課程 | 1152 | 41.74 | 63 | 38.65 |
| 專選課程 | 448 | 16.23 | 28 | 17.18 | |
| 教師教育課程 | 238 | 8.62 | 20 | 12.27 | |
| 合計 | 2760 | 100 | 163 | 100 | |
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