教育部《關于公布2015年度普通高等學校本科專業備案或審批結果的通知》（教高函〔2016〕2號）公布我省普通高校2015年度新增本科專業名單，其中，我院新增金融工程、通信工程、建筑電氣與智能化、國際商務、產品設計5個專業。
| 學校名稱 | 專業名稱 | 專業代碼 | 學位授予門類 | 修業年限 |
| 泉州信息工程學院 | 金融工程 | 20302 | 經濟學 | 四年 |
| 泉州信息工程學院 | 通信工程 | 80703 | 工學 | 四年 |
| 泉州信息工程學院 | 建筑電氣與智能化 | 81004 | 工學 | 四年 |
| 泉州信息工程學院 | 國際商務 | 120205 | 管理學 | 四年 |
| 泉州信息工程學院 | 產品設計 | 130504 | 藝術學 | 四年 |
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