食品質量與安全
專業代碼：590103
培養目標：培養德智體美全面發展，熟練掌握食品標準與法規、生物學、食品營養、食品質量控制與安全評價、食品檢驗的基本知識、方法和技能，從事食品品質控制與質量管理、食品質量認證等工作的高素質技術技能人才。
專業特色：本專業將食品企業崗位要求職責和能力引入教學任務，課程體系設置與崗位任務高度匹配，同時加強實習實訓教學，加強學生動手能力培養，提高企業對學生的滿意度。本專業培養學生具有扎實的精密儀器、生物知識、食品知識，食品質量檢測和安全控制等職業能力。
就業方向：主要面向湖北省內及食品行業發展較好的廣東、江浙一帶有關工業、企業、監管、檢驗、衛生監督等部門，從事食品品質控制與質量管理、食品質量認證、安全評價、食品檢驗、食品生產管理與監督等工作。
職業資格認證：ISO22000審核員、食品檢驗員
藥品經營與管理
專業代碼：590401
培養目標：培養德智體美全面發展，掌握必學的文化基礎知識和本專業必需的基礎理論、專業知識和比較熟練的職業技能，能獨立進行藥品銷售和管理的高素質技能型專門人才。
專業特色：本專業強化學生崗位職業道德和自身綜合素質能力的培養，訓練學生實踐動手能力，提高學生崗位綜合能力。本專業和企業緊密聯系，除辦訂單班，還辦松散班，訂單班畢業的學生直接就業相關企業，松散班則是在畢業時雙向選擇。在實訓教學中請企業專家上課。不僅掌握技能，更重要的是把企業的文化灌輸給學生。
就業方向：主要面向九州通醫藥集團股份有限公司等藥品經營企業，從事藥店藥品的銷售、醫藥商品的推銷、商務談判、電子商務和醫藥商品倉儲、物流等工作。
職業資格認證：醫藥商品購銷員、執業藥師
藥品生產技術
專業代碼：590202
培養目標：培養主要面向藥品生產企業、藥品經營企業，能從事化學、生物制品、生化、中藥制藥生產、質量管理、藥品儲運管理等工作，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎的高素質技術技能人才。
專業特色：本專業建立了“課崗證賽”的工學結合人才培養模式，依托學校實驗室、多種劑型生產實訓室、校辦湖北益康制藥廠三級實踐教學基地，理論教學與實踐教學穿插進行，真正形成課崗內容融合、產學技能融合、考證引導教學、比賽磨練技能的專業特色。
就業方向：主要面向藥品生產企業、藥品經營管理企業、化妝品生產企業和保健品生產企業等從事藥品生產及經營管理等工作。
職業資格認證：藥物制劑員、醫藥商品購銷員
藥品生物技術
專業代碼：570103
培養目標：培養德智體全面發展，熟練掌握生物技術基礎技能，在藥品生物技術應用領域從事生產、產品質量檢驗操作及新產品開發研究輔助、生物制品銷售等崗位高素質技術技能人才。
專業特色：本專業以“生物工藝技術”為主線，鍛煉學生的無菌操作技能、發酵操作技能、細胞培養技能、提取操作技能、藥物檢測技能、藥物市場營銷技能等職業能力，培養學生具有生物技術產品制備、工藝過程操作、質量檢驗控制、實驗室操作分析等崗位知識與技能。
就業方向：主要面向藥品生產企業、生物制品企業、生物食品企業、生物化工企業和生物農業企業等生物技術應用領域從事生產、產品質量檢驗操作及新產品開發研究輔助、生物制品銷售等崗位。
職業資格認證：發酵工程制藥員、疫苗制品員、執業藥師
藥品質量與安全
專業代碼：590204
培養目標：培養德智體美全面發展，掌握藥品監管的法律、法規，掌握藥品感官檢驗、理化檢驗、微生物檢驗的方法和技能（食品、化妝品、保健品通用），能獨立進行藥品質量分析與檢測的高素質技術技能型專門人才。
專業特色：本專業培養學生具有扎實的精密儀器、生物知識和藥品知識，基本的質量檢測職業能力。本專業依托完善的實習實訓條件和優秀的教師團隊，培養學生知識應用能力、學習能力、表達能力、組織協調和溝通能力等綜合素質。
就業方向：主要面向醫藥、食品、化妝品及保健食品行業中從事藥品、食品檢驗、質量管理、藥物生產和藥品營銷等方向。
職業資格認證：藥物檢驗員、執業藥師
中藥生產與加工
專業代碼：590201
培養目標：培養具有中藥規范化栽培與管理，中藥品種識別、鑒定與選育，中草藥加工、炮制及商品化生產，中藥材貯藏、運輸及交易，中藥材質量檢測與管理等行業領域必備的專業知識的高級技術技能型專門人才。
專業特色：本專業建立了“課崗證賽”的工學結合人才培養模式，依托中藥種植實訓基地、中藥炮制實訓室、中藥鑒定實訓室、中藥調劑實訓基地這三級實踐教學基地，理論教學與實踐教學穿插進行，真正形成課崗內容融合、產學技能融合、考證引導教學、比賽磨練技能的特色。
就業方向：主要面向藥品生產企業中從事中草藥生產、營銷等崗位，同時還可從事GAP種植基地管理、中藥材加工、中藥材倉儲、物流、市場營銷、藥學服務等工作。
職業資格認證：中藥炮制師、中藥調劑師、執業藥師
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