湖南大湘西魔芋有限公司自成立以來，艱苦創業，勵精圖治，積累了一些農企合作、校企合作方面的做法和經驗，總結如下：
一、政府引導，企業實施 ，確立魔芋扶貧攻堅戰略
魔芋是自然界中唯一能大量提取葡甘聚糖的作物，具有醫藥、食品、工業用途。世界衛生組織正式將它列為第七大營養元素，醫藥界則稱它為生命的穩定劑。全國魔芋種植面積的缺口在200萬畝以上，魔芋加工的產品遠遠滿足不了市場需求，針對這一 朝陽產業，桑植縣委、政府高度重視，把魔芋作為武陵山區區域發展與扶貧攻堅、全縣高寒山區調整農業產業結構、增加農村經濟收入的一個重要突破口來抓，在基地建設、龍頭企業建設上重點扶持，明確具體領導和責任人抓好落實。制定了符合桑植縣魔芋產業發展的政策，積極爭取上級資金支持，整合項目，重點對規模化、企業化、專業合作社、大戶等發展魔芋產業進行扶持。整合項目資金，由縣扶貧辦、村級扶貧單位、企業三方在桑植縣官地坪鎮、八大公山、細砂坪、蹇家坡、白石、西蓮等6個鄉鎮實施扶持1000戶農民種植1000畝魔芋種植示范基地，全面促進魔芋產業的發展。
為進一步提高全縣高寒山區土地利用率，根據魔芋生長對氣候、土壤、水份、肥力、陰涼等自然條件的要求，對全縣適宜魔芋種植的150個高寒山區村地塊進行了認真細致的規劃，特別是林下魔芋種植，利用油茶－魔芋、柑橘-魔芋、桃李-魔芋、向日葵-魔芋、玉米-魔芋、房前屋后魔芋等多種套種模式種植魔芋，確定到2020年發展魔芋基地10萬畝，要求150個高寒山區村百分之90以上的農戶房前屋后都有面積在半畝以上的魔芋種植面積。其中2014年建設1000畝，2015年建設10000畝，2016年建設10000畝，2017至2020年建設79000畝。
二、建設魔芋產業鏈，實施產、學、研全面合作
魔芋產業是基于魔芋這一特殊物種所形成的產業，有著自己明顯的特點。魔芋產業是一個產業鏈較長的產業。魔芋產業的全過程包括魔芋的種植、干片的加工、精粉的加工、低聚糖的加工以及制品生產等多個環節和產品。魔芋的上游種植能夠拉動養殖、肥料、運輸等關聯產業，下游加工能夠帶動銷售、服務等相關產業發展，產業發展能夠增加收購、加工、運輸、銷售等相關就業崗位，同時促進張家界旅游業發展。
在這個產業鏈建設過程中，無能從種植到加工過程中的重要環節，還是產品升級，都存在制約該產業發展的瓶頸和核心技術，需要解決、需要突破、需要攻堅，沒有研究單位的合作與參與，僅靠企業的技術力量是不夠的，幾年來，桑植縣人民政府通過湖南省委組織部派出了魔芋領域的權威特派專家，長住企業，幫助桑植縣發展魔芋產業，由此，與湖南農業大學建立了長期的產學研全面合作關系，湖南農業大學長期派出了“湖南農業大學“雙百工程”魔芋產業扶貧工作領導小組及專家后援團人員，上游種植引進湖南農業大學抗病害、耐高溫新品種“湘芋1號”，下游深加工引進湖南農業大學最新成果“魔芋葡甘聚糖酶法降解技術”， 同時，幫扶企業申請國家專利16件，2014年，由湖南農業大學吳永堯 （ 二級教授、博導、理學博士）、周海燕（副研究員、碩導、理學博士）、楊大偉（副教授 、碩導、理學博士）、張學文（教授、博導、理學博士）、湖南農科院肖鶩軒（研究員、農學碩士）等7人組建了張家界市魔芋科學研究所，重點研發上游種植基地魔芋品種改良、新品種研發，病害防治及全程機械化種植管理，下游加工基地研發魔芋產業鏈建設過程中重要環節中的核心關鍵技術研究，資源綜合循環利用以及新產品研發，為魔芋加工企業、魔芋種植專業合作社和芋農提供技術支撐。由于產學研的全面合作，湖南大湘西魔芋有限公司2013年獲得湖南省高新技術企業，湖南省創新型企業等諸多榮譽。
三、引領農民專業合作社，走共同發展壯大之路
魔芋生產已由過去的半野生、零星、粗放種植逐步向標準化、規模化、產業化種植發展。同時魔芋是一個“四高”產業，即“高投入、高產出、高效益、高風險”的產業，要將魔芋種植擴大到千家萬戶，并實現規模化種植，主要因素有兩個方面：一是農民收入低，無法承擔巨大的投入；二是投入后風險大，農民難以承受失敗的風險。
為突破這一制約魔芋產業發展的瓶頸，公司走“公司＋基地＋專業合作社”的發展模式，幫助魔芋種植戶組建魔芋專業合作社3個，與專業合作社結成利益共同體，利益共享，風險共擔。通過與專業合作社簽訂“訂單農業”合同，采取定產、定質、定價、定收的辦法簽訂產銷合同，解決農戶后顧之憂，不擔風險，放心種植。與此同時，為魔芋種植大戶統一供魔芋種，在魔芋采挖時芋農按年初領取的芋種等量抵償。在提供技術指導的同時，芋種的消毒和病害的預防治療藥品由公司統一免費提供。凡是由公司提供的魔芋品種，公司以每公斤3.6元的保護價收購。解決了魔芋賣難問題，芋農可以放心種植。由于魔芋是一種高效經濟作物，投入產出比很大，農戶種植魔芋可以獲得較高的經濟效益回報，按照公司制定的10萬畝目標面積計算，畝產魔芋2000公斤，可產鮮魔芋20萬噸，3600元/噸，實現農業產值36000萬元，按照10000戶種植戶計算，戶均創收3.6萬元，能夠穩定解決10000戶農民的脫貧致富問題。
四、著力長遠，打好林下魔芋攻堅戰
魔芋為林下植物，在其生長中，只有滿足魔芋在長期系統發育過程中形成的的喜蔭怕強光、喜溫怕高溫、喜濕怕干旱和水漬等生理特性，才能使其獲得健壯的個體，有效抵御生物災害的侵襲。通過近幾年的林下種植經驗，采取魔芋林下種植，能夠實現了從林中來，到林中去的“原生態種植”，創造接近魔芋原產地的生境，較好的滿足魔芋生長對外部環境的要求，達到健身栽培，健康生長的目的。桑植縣海拔在800米以上的高寒山區村有150多個，有林下種植資源30萬余畝，農戶數萬戶，從2013年起，公司以每年以1000-3000戶的速度無償扶持高寒山區農戶房前屋后林下種植魔芋面積0.5畝，每年舉辦魔芋培訓班6期，培訓人員1000-3000人，培養一批魔芋種植大戶，實現到2020年林下魔芋種植面積10萬畝的目標，為企業可持續發展提供優質原料保障。
五、問題與建議
（一）、存在的問題
1、魔芋在種植過程中，大多數農戶仍采用傳統種植方法，對種芋不分級、不消毒，不倒茬，施肥不科學，除草不及時，種植管理簡單粗放，產量難以保證。
2、由于魔芋繁殖系數低，用種量大，種芋越冬易腐爛，不易保存。加之近年來芋種價格一路攀升（今年市場價格為5---10元/斤）且緊缺，群眾發展資金匱乏，無法大量購種，規模發展難。
3、魔芋容易發生軟腐病、白絹病等病蟲害，而且這些病蟲害易傳染，目前只能預防，不能有效根治，若管理不善，輕者減產，重者絕收，不但會給芋農帶來嚴重的經濟損失，還會使全縣魔芋種植半途“夭折”。
4、由于魔芋種植不能夠使用化肥，大面積種植肥料問題是制約該產業的一大瓶頸，規模化推進大面積種植僅靠農民自己的農家肥料是遠遠不夠的。
5、企業在產業鏈建設過程中在一些重要加工環節需要進行核心關鍵技術突破，需要與專門的研究機構合作攻關，研究經費嚴重不足，譬如魔芋神經酰胺類物質制備關鍵技術研究，就因為研究經費不足而難以實施。
（二）、解決的辦法及建議
1、搞好科技培訓，在魔芋生產基地舉辦培訓班，大力普及防治魔芋“兩病”技術，按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，在魔芋種植期間，搞好選種、播種消毒，預防魔芋“兩病”發生。
2、建設桑植縣規模化的魔芋越冬儲藏設施，為魔芋種植戶提供統一的規模化越冬儲藏設施和技術，為農民長期提供越冬后的優質魔芋種。
3、建設生物有機肥料加工基地。目前我們已經引進了這一加工技術，已經完成了環境評價、土地預審、規劃用地、土地租賃及項目備案等前期工作。項目設計能力為年處理加工禽畜糞便8萬噸，農作物桔桿2萬噸，年加工生產生物有機肥料8萬噸。
4、建議政府把魔芋產業納入到扶貧項目中予以支持，有關部門特別是扶貧單位、扶貧辦、農辦、農業局、縣財政每年給農民一部分種芋資金扶持，讓農民從種植魔芋中脫貧致富。
5、盡可能的從產業引導資金中解決部分產業核心關鍵技術研究資金，提升企業品牌影響力和國際市場競爭力。
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