會計系
會計
（一）主干課程：主要開設出納實務、基礎會計、財務會計、財務管理、稅法與納稅實務、成本會計、審計學、統計、會計電算化等主干課程。
（二）就業面向：在機關、事業單位、各類大、中、小型企業等從事會計及相關工作。
會計電算化
（一）主干課程：主要開設基礎會計、財務會計、成本會計、計算機基礎、ERP財務應用、ERP供應鏈管理、excel在會計中的應用、計算機審計、經濟法、電子商務、會計分崗實訓等主干課程。
（二）就業面向：在機關、事業單位、各類大、中、小型企業等從事會計、會計電算化相關工作。
投資與理財
（一）主干課程：主要開設經濟學、基礎會計、金融學、保險理論與實務、公司理財、證券投資基礎、證券投資分析、個人理財、理財綜合實訓、金融服務與營銷、風險投資、證券發行與承銷、證券交易等課程。
（二）就業面向：在企事業單位、證券金融機構從事基礎理財和證券業務操作以及其它相近工作。
審計實務
（一）主干課程：主要開設基礎會計、經濟法、財務會計、成本會計、會計電算化、審計學原理、財務審計、內部控制制度、內部審計學、計算機審計、財務管理、會計、審計綜合實訓等主干課程。
（二）就業面向：在機關、事業單位、大中小型企業從事審計工作,以及其它相近工作。
機械工程系
機械制造與自動化
（一）主干課程：高等數學、大學英語、計算機基礎、電工學、工程材料與熱處理、機械工程語言、公差配合與技術測量、機械零件、三維造型設計、機械制造技術、液壓與氣動技術、自動控制基礎、數控編程與加工、數控仿真、CAD/CAM、可編程序控制器、機床電氣控制等。
（二）就業面向： 畢業后能適應工業生產一線需要的現代機械加工設備的設計制造、控制與技術管理和經營銷售等職業崗位群。
機電一體化技術
（一）主干課程：電氣控制技術、機電傳動控制、可編程控制器及應用、機電一體化系統與設計、CAD/CAM技術、機電設備診斷與維修、機械工程語言、機械零件、機械制造技術、AutoCAD應用技術、互換性與測量技術、液壓與氣動技術、電工技術、電子技術、檢測技術、數控加工技術等。
（二）就業面向：畢業生主要可從事機電設備的維護、調試、操作、制造、安裝和營銷等技術與管理工作。
數控技術
（一）主要課程：機械制圖、AutoCAD計算機繪圖、機械設計、公差配合與技術測量、液壓與氣動技術、電工與電子技術、專業英語、數控機床電氣控制、數控編程與加工、數控機床故障診斷與維修、CAD/CAM技術等。
（二）就業面向：在機械、電子、食品、印刷等行業從事數控設備的操作、管理、維護和檢修，數控設備的技術改造，數控機床的編程與加工操作，數控設備制造業生產線上的組裝、調試，在數控設備進出口公司從事營銷、售后技術服務，以及在各類培訓機構從事數控技術培訓等工作。
電氣自動化技術
（一）主要課程：主要課程：機械工程語言、電子應用技術、電機與電氣控制、PLC變頻自動化系統、智能樓宇系統、工廠供配電技術、自動生產線安裝與調試、單片機及應用技術、監控組態軟件應用技術、電氣設備管理與維護等。
（二）就業面向：電氣設備及控制系統調試；自動生產線的安裝調試，維修；樓宇智能化系統及嵌入式系統開發；供配電系統安裝運行及維護等。
經濟管理系
國際經濟與貿易
（一）主干課程：主要開設國際貿易理論與實務、外貿單證實務、跟單理論與實務、報關實務、報檢業務基礎、國際貨運代理、外貿函電、外貿口語、國際金融與結算、國際市場營銷、電子商務、國際商務談判、外貿會計等課程。
（二）就業面向：主要面向各類外貿企業、貨運代理公司、國際運輸公司、報關企業、報檢企業、涉外經濟貿易部門、跨國公司和政府外貿負責進出口管理等部門的相關工作。
連鎖經營管理
（一）主干課程：主要開設物流管理、采購與供應鏈管理、客戶關系管理、連鎖經營與管理、市場營銷學概論、連鎖超市經營管理、連鎖企業信息系統管理、配送中心與配送管理、門店開發與設計、電子商務與網絡營銷、公關與社交禮儀等課程。
（二）就業面向：主要面向連鎖企業門店、連鎖企業配送中心、連鎖企業總部各管理等相關工作。
物流管理
（一）主干課程：現代物流管理概論、管理學原理、供應鏈管理、采購與倉儲管理、運輸與包裝、國際市場營銷、配送中心營運與管理、國際物流與貨代、物流信息技術、物流運輸管理實務、物流財務成本管理、電子商務、物流規劃與設計、倉儲管理等。
（二）就業面向：從事倉儲管理、理貨業務、運輸業務、商務處理、報關業務、物料采購業務、計劃控制、產品營銷、物料配送等方面的技術型應用人才。
商務經紀與代理
（一）主干課程：開設管理學、經濟學、會計學、市場營銷、商務談判、經濟法、金融市場、保險原理與實務、商務經紀、商務代理概論、房地產經紀、商務英語、國際貿易、典當學、拍賣學、汽車文化、汽車營銷等課程。
（二）就業面向：各類商貿公司、經紀代理公司及金融、保險、房地產、文化媒體產業的相關部門。
港口業務管理
（一）主干課程：貨物學、港口營運管理、集裝箱運輸管理、港口裝卸工藝、船舶營運管理、物流管理概論、倉儲與配送管理、集裝箱碼頭業務管理、國際貨運代理、報關實務基礎、報檢業務基礎、國際貿易實務、外貿單證實務。
（二）就業面向：政府交通運輸管理部門、各類港口公司、船務公司、國際貨運及船務代理公司、物流公司、生產或流通企業的儲運(物流)部門從事主要在港口、航運企業和貨運代理企業從事計劃、調度、操作、單證處理、市場營銷、費用結算等工作。
營銷與策劃
（一）主干課程：
市場營銷學、市場調查與分析、產品開發與管理、廣告策劃、公關策劃、促銷策劃與實施、渠道設計與開發、商務溝通技巧、商品推銷、店面銷售與管理、商務禮儀、客戶管理。
（二）就業面向：
工商企業產品管理、區域市場管理、連鎖超市管理、專賣店、柜管理、網絡營銷、客戶關系管理、營銷活動策劃等部門和崗位。
商務外語系
商務日語
（商務日語方向、旅游日語方向）
（一）主干課程：綜合日語、日語會話、日語聽力、日語語法、日語閱讀、日語翻譯技巧、商務日語寫作、日本概況、旅游日語、日本文學欣賞、基礎會計學、導游基礎知識、企業管理、導游政策法規、導游實務、現代交際技術、國際貿易實務、經濟法、大學英語、國際商務文化等課程。
（二）就業面向：主要在對外經貿部門、日資企業、旅游等行業從事涉外商務、管理、翻譯、日語導游等工作。
應用韓語
（商務韓語方向、旅游韓語方向、會計韓語方向）
（一）主干課程：綜合韓語、韓語視聽說、韓語口語、韓語閱讀、韓國概況、韓語翻譯技巧、韓語寫作、TOPIK（韓國語能力考試）專項、商務韓國語、旅游韓國語、會計韓國語、基礎會計學、市場營銷學、國際貿易實務、企業管理、經濟法、導游基礎知識、導游政策法規、導游實務、計算機基礎、辦公自動化、應用文寫作、大學英語等。
（二）就業面向：到各類企事業單位，尤其是外貿、海關、旅游等行業從事涉外商務文秘、商務管理、翻譯、韓語導游等工作。
應用英語
（商務英語方向、旅游英語方向、英語教育方向、國際游輪乘務方向）
（一）主干課程：綜合英語、商務英語、商務英語聽力、商務英語口語、英語閱讀、英美國家概況、英漢翻譯、商務函電與單證、電子商務、國際貿易實務、報檢業務基礎、國際商務禮儀、國際商務談判、經濟法、國際市場營銷、基礎會計學、計算機基礎、辦公自動化、旅游英語、會展英語、導游基礎知識、企業管理、導游政策法規、導游實務等。
（二）就業面向：主要在對外貿易公司、外資企業、中外合資企業、旅游行業、教育培訓機構、涉外機構或政府、行政事業單位從事國際貿易、商務談判、 翻譯、教師、導游、涉外文秘、文員和酒店管理等工作。
旅游管理
（一）主干課程：旅游學概論、管理學原理、旅游經濟學、旅游規劃與開發、公共關系學、旅游法學、旅游會計學、風景區管理、旅游市場營銷、旅行社經營管理、飯店經營管理、旅游管理。
（二）就業面向：主要面向旅行社、酒店管理各相關崗位的服務及管理工作。
酒店管理
（一）主干課程：酒店管理概論、酒店人力資源管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語（韓語/日語）、酒店心理學、菜點酒水知識、計算機應用基礎、社交禮儀與形體訓練、酒店公共關系、中國飲食文化等。
（二）就業面向：在酒店行政管理部門、大型企業行政接待部門、國內外旅游勝地度假酒店、國內外高星級商務酒店、豪華游輪、高端社會餐飲企業、旅行社、旅游管理部門等從事服務與管理工作。
食品工程系
糧食工程
（品質管理方向、谷物工程方向、油脂工程方向）
（一）主干課程：糧油檢驗、油脂加工工藝與設備、制粉工藝與設備、油脂化學、通風與物料輸送、植物蛋白化學與工藝、油脂制取工藝與設備、飼料工藝與設備等。
（二）就業面向：從事糧食加工、油脂制取的大型外商獨資或民營企業，外貿、商檢、海關等糧食流通與質量檢測部門等。
糧油儲藏與檢測
（糧油儲藏方向、糧油質量檢測方向、糧油市場監管方向）
（一）主干課程：糧油品質檢驗、糧油儲藏、儲糧害蟲防治、糧油倉儲業務管理、儲糧昆蟲學、糧食微生物學、糧食倉庫業務管理、糧倉機械等。
（二）就業面向：中央、省、市屬大型糧油儲備庫、糧食局糧油檢測站、糧食局糧油市場監管科等。
食品營養與檢測
（一）主干課程：食品分析與檢驗、食品感官檢驗、食品微生物、食品檢測儀器分析、公共營養學、食品安全與質量控制、食品添加劑等。
（二）就業面向：商檢部門、食品衛生監督部門、營養咨詢機構、食品工業企業品質檢驗部等。
食品生物技術
（食品加工技術方向、葡萄酒方向）
（一）主干課程：食品生物技術、食品微生物學、發酵工藝學、生物化學、烘焙工藝學、食品工程原理、果蔬加工技術等。
（二）就業面向：食品生物相關的企業、政府部門、事業單位、行業機構等部門從事與本專業相關的工程設計、新產品研發、生產技術管理、品質控制、工業分析、產品營銷等方面的工作。
信息工程與藝術設計系
計算機應用技術(設網站建設、電子商務方向)
（一）主干課程：網頁美工、網頁設計、DIV+CSS、C語言程序設計、PHP程序開發、FLASH、數據庫技術、 ASP程序設計、計算機網絡基礎、計算機組裝與維護。
（二）就業面向：與煙臺電子商務產業園對接，學生在校期間就可到產業園區企業跟崗、頂崗實習，還可以到其他企業、機關、學校、金融等單位從事網站建設與管理、電子商務、網絡營銷與策劃、信息管理系統的應用與維護、計算機網絡的管理與維護等工作。
計算機網絡技術
（一）主干課程：計算機組裝與維修、C語言程序設計、計算機網絡基礎、網頁設計與制作、交換與路由技術、網絡操作系統、網絡規劃與設計、網絡組建與互聯、網絡綜合布線、小區智能化設計與實施、網絡安全、數據庫技術、ASP動態網頁設計。
（二）就業面向：在政府機關、企事業單位、專業機構、IT公司、學校等社會各行業從事技術性較強的工作，如網絡管理、信息安全管理、網絡建設工程實施、技術支持、網絡產品營銷、網站設計與制作等工作崗位。
軟件開發與項目管理
（一）主干課程：C程序設計基礎、WinForm開發（C#）、DIV+CSS、ASP.NET項目開發技術、Android開發技術、數據庫技術、.NET企業級項目實訓（多學期長線課程）、Android企業級項目實訓（多學期長線課程）、數據結構、操作系統、信息系統與項目管理、軟件工程、軟件測試技術等。
（二）就業面向：與東軟集團合作，聯合開設“東軟睿道特色班”，面向青島、濟南、煙臺、北京、深圳、上海等地IT企業，從事軟件開發、軟件項目管理、軟件營銷與實施等工作，實現高質量就業。
裝潢藝術設計
（一）主干課程：主要開設三大構成(平面、色彩、立體)、人體工程學、室內設計、辦公空間設計、商業空間設計、家具與陳設設計、裝飾工程測量與預決算、綠化設計、材料構造與施工工藝、室內設計材料與工藝、藝術鑒賞、中外建筑史、家裝實訓、工裝實訓、建筑外景實訓、室內設計表現技法、廣告設計、（AUTOCAD、3DMAX、VARY、PHOTOSHOP）軟件。
（二）就業面向：室內外裝飾企業、房地產公司、建筑企業、家具制造企業、環境規劃企事業單位等。擔任住宅設計師、辦公和酒店等工裝設計師、預算員、材料采購員、工程監理、配飾設計師、企業營銷顧問、廣告設計員、繪圖員、房產銷售策劃師等工作。
廣告設計與制作
（一）主干課程：繪畫基礎、三大構成、平面設計軟件（Photoshop、Coreldraw、lllustrator、lndesign）、標志設計、企業品牌形象設計、字體設計、圖形創意、攝影與攝像、版式設計、包裝設計、廣告設計、展示設計、網頁美工設計、Flash動畫制作、影視后期設計等。
（二）就業面向：從事廣告設計、產品包裝設計、電視臺影視后期制作、報刊雜志排版設計、報刊雜志插畫繪制、印前設計、大型超市商場美工設計、品牌標志LOGO設計、網站設計人員等。
動漫設計與制作
（影視制作、數字動畫）----中影校企合作專業
（一）主干課程：影視后期制作軟件、三維動畫設計軟件、 二維動畫設計軟件、動畫速寫、攝影攝像技術、影視動畫概論、影視劇本創作及拍攝、視聽語言、動畫場景與角色設定、動畫短片創作、中國電影集團制作基地項目實訓（中國影才計劃動漫專業特色課程）。
（二）就業面向：影視制作公司、電視臺、企事業單位的文化宣傳及形象策劃部門、游戲制作及開發公司、動畫制作公司、文化傳播出版公司、廣告公司、營銷策劃公司、婚慶公司、裝飾公司、還可以自主創業創辦自己的影視制作公司及工作室。
物聯網應用技術
（一)主干課程：物聯網概論、計算機網絡基礎、程序設計基礎、電工電子技術、Android開發、RFID與傳感器技術、RFID應用實訓、Zigbee應用技術、Zigbee應用實訓。
(二)就業面向：在面向政府機關、企事業單位、IT企業、學校等社會各行業，從事物聯網和移動互聯網軟件開發、物聯網系統集成、物聯網設備維護和運營服務等崗位。設計行業包括智能農業、智能交通、智能家居、智能醫療、智能校園、數字化城市等領域。
建筑工程系
工程造價
（一）主干課程：建筑工程識圖與制圖，建筑設備安裝與識圖，建筑工程施工工藝與計量、建筑工程計價、建筑工程結構、工程項目管理、工程財務會計、工程建設定額原理與實務、建筑工程招投標與合同管理、工程造價案例分析、預算軟件等相關課程。
（二）就業面向：學生畢業后能在工程（造價）咨詢公司、建筑施工企業、建筑裝飾工程公司、工程設監理公司、房地產發開公司、設計院、會計審計事務所、政府基建部門等企事業單位、從事工程造價招標代理、建設項目投融資和投資控制、工程造價確定與控制、投標報價決策、合同管理、工程預決算、工程成本分析、工程監理以及工程造價管理相關軟件的開發應用和技術支持等工作。
建筑工程技術
（一）主干課程：建筑力學、建筑構造與視圖、建筑工程測量、建筑工程計量與計價、建筑結構與視圖、建筑工程質量驗收、建筑施工組織與設計等。
實訓課程：現澆結構主體工程施工、保溫與防水工程施工、現澆結構主題工程施工、建筑基礎工程施工、建筑工程預算實訓、施工放線實訓等。
（二）就業面向：學生畢業后就業方向向為建筑施工單位、監理公司、房地產開發公司等、可從事崗位為施工員、造價員、質檢員、安全員、資料員等技能型崗位、通過一定時間的崗位鍛煉后可參加全國“注冊建造師、注冊監理師、注冊造價師”等資格證書考試。
建筑裝飾工程技術
（一）主干課程：素描、色彩、構成、建筑工程概論、建筑裝飾制圖、效果圖表現技法、設計基礎、房屋建筑學、計算機輔助設計（Photoshop、AutoCAD、3D MAX 、Vray）、建筑裝飾材料與構造、建筑力學與結構、家具設計與陳設、建筑裝飾設計（居住空間、公共空間）、建筑裝飾施工技術、園林景觀設計、裝修裝飾預算 、室內污染檢測與控制、電工電氣與綜合布線、裝飾工程招投標與合同管理。
（二）就業面向：建筑公司、裝飾公司、裝飾設計單位、建筑設計院、房地產或裝飾工程監理等企事業單位，本專業可以從事環境藝術設計、家居設計、商業空間設計、辦公空間設計、會展設計、建筑效果圖設計、幕墻設計、裝飾項目工程的預決算及施工管理工作。
市政工程技術
（一）主干課程：市政工程識圖、材料性能與檢測、AUTOCAD制圖、工程力學與結構、市政工程測量、城市道路設計、道路施工技術、橋梁施工技術、管道施工技術、建筑給排水、市政工程施工組織與管理、市政工程計量與計價
（二）就業面向：市政公司、路橋公司、監理公司、造價咨詢公司、設計院（所）、建筑公司。主要基層技術崗位包括市政工程施工員、造價員、質檢員、試驗員、資料員、測量員、安全員、監理員，經過社會實踐逐步向技術總工、項目經理等專業技術崗位發展。可考取注冊建造師、注冊結構工程師、注冊造價工程師等執業資格證書。
建筑工程管理
（一）主干課程：工程項目管理、工程造價管理、房屋建筑學、建筑工程經濟、工程管理概論、建設工程監理概論、混凝土與砌體結構、建筑工程計量與計價、建筑施工技術、建設建筑施工組織、建筑工程招投標與合同管理、工程測量、廣聯達系列軟件應用。
（二）就業面向：建筑施工單位、造價咨詢部門、房地產公司、建筑設計院、監理部門、物業部門等。可從事崗位為施工員、造價員、質檢員、安全員、資料員等技能型崗位、學生畢業可參加全國“注冊建造師、注冊監理師、注冊造價師、注冊結構師”等資格證書考試。
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