一、辦學優勢
1．辦學歷史悠久：本科辦學33年，研究生辦學11年，是原部屬院校。
2．師資隊伍優良：學校現有專任教師800余人，其中高級職稱教師400余人。
3．科研實力雄厚：國家科技進步二等獎5項、省級科技進步一等獎8項。
4．人才培養質量高：全國本科教學工作水平評估“優秀”學校。
5．辦學條件完善：現有本科專業62個，一級學科碩士點8個、二級學科碩士點50個。
二、轉專業優勢
本科一年級20%的學生可跨學院轉專業，在學院內轉專業原則上不受人數限制。學校目前有8個專業可以進行雙學位分別是：信息管理與信息系統、工商管理類（工商管理、市場營銷、旅游管理）、行政管理、廣告學、英語、金融學，學生還可以修讀武漢大學管理學、經濟學、文學和法學雙學位。
三、就業優勢
學校本科畢業生一次性就業率連續多年保持在94%左右，實際簽約率位居省屬高校前列，學校2011屆本科畢業生一年后月收入位列湖北省非“211”公辦本科院校前3名。
四、部分計劃在一本招生
食品科學與工程專業今年首次在湖北省第一批本科招生。學生入校后，實行 “一制三化”的培養模式，即導師制、小班化、個性化、國際化，配備高水平教授擔任其導師，每名教授指導3-5名學生，學生可在導師指導下提前進入其科研團隊，同時，還設有“海外交流獎學金”，鼓勵優秀學生赴海外知名大學游學、培訓、插班攻讀學位，為學生成長為食品行業的國際領軍人才和學術精英奠定基礎。
五、學校招生政策
1．在第二批本科，考生凡是過重點線，身體符合報考條件，學校承諾滿足其第一專業志愿。
2．學校今年增加了225名本科招生計劃，加大了熱門專業如建筑學、金融學、機械類等專業的招生計劃，盡量滿足考生的志愿。
3．第二批本科文史類新增金融學、護理學、康復治療學、管理科學與工程類（中外合作辦學）（工程管理）4個招生專業。
4．新增一個中外合作辦學專業管理科學與工程類（中外合作辦學）（工程管理），在第二批本科招生，計劃120人，文理兼招。
5．第二批本科，考生只要檔案投到學校，專業服從調劑（在湖北省的水產養殖學和中外合作辦學專業只錄取有專業志愿的考生，不接受調劑考生），身體符合符合條件，學校承諾錄取。
6．藝術本科（二）在湖北省增加計劃18人，招生計劃達到48人。
7．食品科學與工程類（中外合作辦學）（啤酒釀造及飲料工藝）在湖北省增加計劃30人，招生計劃達到130人，由于該專業是湖北省唯一在第三批本科招生的二本學校，在國內完成學業的學生，成績達到要求，頒發武漢輕工大學釀酒工程本科畢業證和學位證。
8．對水產養殖學和中外合作辦學專業，湖北省招辦實行分類投檔，學校只錄取有專業志愿的考生，當填報該專業志愿生源不足時，可在投檔線下降分錄取有該專業志愿的考生，直至同批次線。
9．在湖北省中職計劃由高職統考變為技能高考，計劃60人，招收計算機類，專業為軟件工程。
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