化學工程與工藝專業是安徽省特色專業，于2011年通過教育部工程教育專業認證，2013年獲批教育部“卓越工程師培養計劃”試點專業，2013年獲批為安徽省專業綜合改革試點專業，是合肥工業大學辦學歷史最悠久的專業之一，也是學校教學科研力量雄厚、辦學特色鮮明的重點發展專業。
本專業以基礎知識扎實，專業知識寬厚、綜合素質高、工程實踐能力強、具有創新能力和創業意識的高級工程技術人才為培養目標。
主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、化工原理、化工機械設備、化工熱力學、化學反應工程、化學工藝學、化工傳遞工程、化工分離工程、化工系統工程、無機化工、精細化工、煤化工、化工過程合成與分析、計算機應用等專業基礎課程和專業課程。
畢業生可在化工、石油化工、環保、材料、能源、輕工、醫藥、冶金等工業部門、科研與設計院以及政府機關，主要從事生產技術管理、科學研究、產品研制與開發、工程設計、品質控制、產品營銷等方面的工作。
化學工業是我國的基礎工業，我校化學工程與工藝專業所學知識覆蓋了整個化工及相關學科，畢業生適應面廣，能力強，深受用人單位的歡迎。近年來本專業畢業生一次就業率一直超過95%，畢業生供不應求。
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