主要課程：電工學基礎、熱工學基礎理論、農業生態學、環境微生物學、能源概論、農業環境學、沼氣工程技術、太陽能利用技術、環境監測、環境影響評價、農業節能減排技術、清潔生產與循環經濟等課程。
專業培養目標：培養德、智、體、美全面發展，掌握農村能源與環境保護所必備的理論知識；具有合理利用新能源（如太陽能、沼氣、生物質能等）能力，具有科學利用農業自然資源（土壤、水）能力，具有農業環境保護、環境質量監測、環境影響評價能力，正確解讀、宣傳農業環境保護的法律法規，自覺開展清潔生產、發展農業循環經濟的高技能應用型人才。
師資力量：農村能源與環境技術專業擁有一支愛崗敬業的青年教師隊伍。目前本專業擁有專職教師9人，高級職稱4人，中級職稱5人。另外本專業還聘請3名省內知名教授、學者為我專業的外聘專業教師，改善了教師來源結構，為人才培養提供了有力保障。
教學條件：
1、實驗室：農村能源與環境技術專業綜合實訓室建于2010年10月，面積約500㎡，設備總值約21萬元。本實訓室分為秸稈熱解氣化、秸稈固化燃料、秸稈顆粒飼料、節能減排模擬四個實訓功能區。承擔著農業節能減排技術、能源概論、農業環境學、太陽能利用技術、沼氣工程技術等多門課程的實訓項目11個。
（一）秸稈熱解氣化實訓區
秸稈氣化爐可以使生物質（包括秸稈、鋸末、木柴、干燥牛羊糞、食用菌渣）在高溫缺氧條件下，產生熱化學反應生成可燃氣體的物質能量轉化，提高原料的能源利用率。
（二）秸稈固化燃料實訓區
秸稈固化燃料成套設備是對農、林業生物質（各類秸稈、樹枝、木屑等）進行固體壓塊成型燃料制作，成型后的秸稈煤比重大、熱值高，是高揮發分固體燃料。秸稈煤替代煤炭用于炊事、取暖、發電等多種用途。
（三）秸稈顆粒飼料實訓區
秸稈顆粒飼料機械可以將分散秸稈變成牛羊的壓縮餅干，直接飼喂。秸稈粉末在機械自身壓力下，溫度可達80℃—100℃，能使飼料中的淀粉發生一定程度的熟化，產生濃香味，飼料適口性增強。
（四）節能減排模擬實訓區
節能減排模擬實訓區現有太陽能發電模型、風力發電模型、垃圾焚燒發電廠模型、沼氣發電模型、水壓式沼氣池工作原理示教板、浮罩式沼氣池工作原理示教板、污水處理站模型、大氣污染—煙氣脫硫立體模型。以上模型均能動態仿真演示，展現相應設備的組成結構與工作原理，使學生如臨其境，進一步加深對所學知識的理解，便于生產實踐中新能源產品與環保設備的操作使用。
2、實習實訓基地：山東濰坊普康藥業有限公司、威海韓孚生化藥業有限公司、山東綠澗生態養殖合作社、山東勝邦綠野化學有限公司、濟南三峰生物工程公司等。
就業方向：畢業生可從事農村新能源利用技術推廣、中小型沼氣工程設計與安裝實施、太陽能光熱轉換產品的生產與安裝維修、生態環保科技公司技術員或產品銷售員、基層環保部門的環境監測與環境影響評價等工作。
專業咨詢電話：（0531）88117779
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